Con el objetivo de abordar los retos actuales del sector agrícola y explorar soluciones innovadoras el Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) ha organizado junto a la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) la jornada ‘Dudas y oportunidades ante la Agricultura Regenerativa’ en el que este modelo de producción se ha posicionado como un enfoque
El fin de la dieta mediterránea: baja el consumo de frutería y aumenta la bollería industrial
Los hábitos alimenticios en España están experimentando un cambio notable, con una preocupante disminución en el consumo de frutas frescas y un incremento en la ingesta de productos de bollería industrial. De acuerdo con un análisis detallado realizado por los expertos en nutrición de FITstore, el consumo de frutas ha
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