Comida
El verano es una época ideal para descansar, disfrutar al aire libre y compartir momentos con familiares y amigos. Pero, cuando hacemos escapadas veraniegas, también nos alejamos de nuestros hábitos alimenticios habituales: salimos más a restaurantes, nos despreocupamos de las dietas y nos permitimos disfrutar de dulces refrescantes como helados,
Los pimientos de padrón también se beben: en una ginebra
Los españoles somos fieles a la sobremesa. Nuestras comidas se alargan y, tras las comidas y cenas, nos gusta disfrutar de la compañía de nuestros cercanos con un buen gin tonic. Pero la innovación también llega a los paladares para cautivar y sorprender a más comensales. El restaurante Montes de
Un tercio de la población mundial afirma que sigue una dieta flexitariana
La transformación que está viviendo el consumidor por el impacto de las tecnologías digitales y las nuevas formas de consumo que están surgiendo ha centrado parte de la agenda de Food 4 Future – Expo FoodTech, el evento de referencia para el sector FoodTech internacional que ha reunido del 17 al
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¿Cuál es el mejor tomate ecológico de España?
El tomate ‘Perón de Huertoesvida’ ha sido reconocido por segundo año consecutivo como
Carbón activo producido a partir de residuos de aceituna para aplicaciones industriales
El proyecto de investigación CARBON+ para valorizar los residuos obtenidos tras el proceso