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Cultivos y productos

concurso de cocina ecológica

En marcha la quinta edición de BioRestauración, el concurso de cocina ecológica

El concurso de cocina ecológica más esperado vuelve una edición más. Si te gusta cocinar con productos ecológicos y disfrutas elaborando platos de calidad, Biorestauración es tu concurso. Tienes que ser mayor de 18 años y español/a o residente en España para poder participar en cualquiera de las dos categorías
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alubias

Las instituciones se unen para preservar las variedades botánicas tradicionales

La Diputación de Zamora, la Asociación Botánica de Castilla y León y el Banco de Germoplasma de la Universidad de Salamanca, han participado en la I Jornada de intercambio de semillas organizada en la localidad de Alcañices. El encuentro, al que además han acudido diferentes empresas privadas de la zona,
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Cantero de Letur

Así se reinventa la España vaciada para crecer gracias a la leche ecológica

La transformación de la ganadería tradicional hacia un modelo productivo de cercanía ha permitido a la comarca de la Sierra del Segura convertirse en la primera productora de leche ecológica de cabra de España. Para lograrlo, se han apoyado en el aprovechamiento de los recursos naturales de la comarca, animando a las familias (ganaderas
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MEZCAL

Guanajuato: tierra del mezcal y del tequila

Guanajuato, estado ubicado en pleno centro de México, posee la Denominación de Origen para producir algunas de las mejores botellas de tequila y mezcal de la región, con los sabores de una tierra donde los paisajes parecen enormes óleos costumbristas y donde agaves de varias especies aguardan para ofrecer su
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alimentación

Harina ecológica: de la ‘granja a la mesa’ 

La paulatina incorporación de cultivos ecológicos y la reducción del uso de fitosanitarios son algunas de las medidas que contribuyen a mejorar la calidad del suelo, garantizando su fertilidad y sostenibilidad. Además, cada vez son más los consumidores que reclaman alimentos más saludables, que satisfagan sus necesidades sin comprometer las de las generaciones futuras. Esto requiere
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dieta mediterránea

Investigadores trasladan a la sociedad las bondades saludables de una alimentación equilibrada con los aceites de oliva como principal fuente de grasas

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva. Y es que, además de ser
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manzana

La manzana Cosmic Crisp llega a España y establece estándares completamente nuevos

«Una variedad de manzana de sabor intenso»: lo que hasta ahora era impensable en el mercado de la manzana se hace realidad este marzo con Cosmic Crisp. Esta nueva generación de manzanas llega al mundo de la fruta de España. La innovación del producto supera todas las exigencias de los consumidores en cuanto a sabor, jugosidad y textura
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Los españoles gastan de media al año 60 euros en productos ecológicos

La asociación profesional española de la producción ecológica ha presentado su Informe Anual con los últimos datos estadísticos del sector, en los que destaca un incremento del consumo de productos ecológicos durante 2022, año en el que el valor total de mercado se situó en 2.856 millones de euros. El sector ecológico en España sigue creciendo, tanto en
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antioxidantes

Crean una patata fortificada con azafrán que contiene más antioxidantes

El grupo de Biología Molecular y Fisiología Vegetal del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), junto al grupo de Genómica de Plantas y Biotecnología del IBMCP-CSIC, han creado una patata fortificada con azafrán que contiene más antioxidantes. Este trabajo ha sido publicado en la revista Frontiers in
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Lechugas más grandes y respetuosas con el planeta

El sector agroalimentario está experimentando una transición hacia sistemas productivos más saludables para el ser humano y más respetuosos con el medio ambiente, reduciendo el uso de fitosanitarios químicos en la producción de alimentos vegetales. Gracias a la conciencia social de agricultores y agricultoras para impulsar el cuidado del planeta, se ha incrementado la
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      Cualquier interesado podrá solicitar el ejercicio de los siguientes derechos:

      • Derecho de acceso: El interesado tendrá derecho a obtener confirmación de si se están tratando o no datos personales que le conciernen.
      • Derecho de rectificación: El interesado tendrá derecho a obtener la rectificación de los datos personales inexactos que le conciernan o incompletos.
      • Derecho de supresión: El interesado tendrá derecho a obtener la supresión de los datos personales que le conciernan cuando los datos personales ya no sean necesarios en relación con los fines para los que fueron recogidos o tratados de otro modo.
      • Derecho de limitación: Podrá solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales, en cuyo caso únicamente los conservaría para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
      • Derecho a la portabilidad de sus datos: Por lo que puede solicitarnos que sus datos personales automatizados sean cedidos o transferidos a cualquier otra empresa que nos indique en un formato estructurado, inteligible y automatizado.
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      • Derecho de oposición: El interesado tendrá derecho a oponerse al tratamiento de sus datos.
      ¿CÓMO PODRÁ EJERCITAR ESTOS DERECHOS?

      Ponemos a su disposición si nos lo solicitan los formularios donde podrá ejercitar estos derechos. Podrá solicitarnos en el correo info@retrazos.es indicándonos el derecho que quiere ejercitar y le enviaremos el formulario correspondiente.

      El ejercicio de los derechos deberá llevarse a cabo mediante comunicación dirigida al correo electrónico info@retrazos.es o bien en el domicilio postal MELIOR Ciudad Real – C/Toledo 8, 2º, 13001 – Ciudad Real.

      ¿QUIÉN PUEDE EJERCITAR LOS DERECHOS?

      Los derechos de los interesados son personalísimos, por lo tanto, serán ejercidos por el titular de los datos acreditando debidamente su identidad (para ello se le solicitará el DNI o equivalente).

      También podrá ejercerse a través de representación legal, en cuyo caso, además del DNI del interesado o equivalente, habrá de aportarse DNI y documento acreditativo auténtico de la representación del tercero.

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      El responsable del tratamiento deberá contestar la solicitud que se le dirija en todo caso, con independencia de que figuren o no datos personales del afectado o interesado en sus tratamientos.

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      El responsable de tratamiento responderá a las solicitudes en el plazo de un mes a partir de la recepción de la solicitud. Dicho plazo podrá prorrogarse otros dos meses en caso necesario, teniendo en cuenta la complejidad y el número de solicitudes.  El responsable informará al interesado de cualquiera de dichas prórrogas en el plazo de un mes a partir de la recepción de la solicitud, indicando los motivos de la dilación.

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